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  • ...remplacer le cochon par du taureau.... Les travers de porc se préparent sur la plancha avec un nappage, miel et bière blonde ce qui donne en fin de cuisson une « croustillance parfumée ». Le bœuf ou le taureau juste à la fin de la cuisson est recouvert d'une fine couche de Roquefort ou...

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  • ...disent qu’une fois prochaine ils seront là, debout, faisant face à leurs obligations…traînant les pieds, ralentissant à la fin de ripaille sachant que toute chose, y compris les meilleurs ont une « faim ».   Ces moments de partage, d’élévation de l’esprit passent par nos instincts...

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  • ...bien que les petits chinois ils mangent…. J’ai honte de me plaindre mais pas d’enfoncer mes crocs dans le cul des locdus de la finance et du profit à outrance. Dans l’annonce de la fin je retrouve une consonance qui tintinnabule à mes oreilles de canis lupus. Ce doux bruit me ferait...

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