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  • Le confinement ou comment bien s’affiner

    Par loupzen dans AVENTURES CULINAIRES le 6 Août 2020 à 16:09
    ...l'avis de mon entourage, je serais une bonne pâte. Les pâtes molles s’affinent de l’extérieur vers l’intérieur, car leur flore de surface est active. Le moelleux apparaissant d’abord à l’extérieur, la comparaison est évidente. . Je suis d'un abord encore assez facile,...

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